O mercado global de chocolate industrial pode chegar a US$ 57 bilhões até 2023, registrando um CAGR de 4,4%. Até 2033, o mercado deve atingir US$ 87,68 bilhões.
Enquanto isso, o cacau CCc2 de maio de Nova York caiu 0,04%, para US$ 2.755 a tonelada. Em 1º de março, o preço futuro de maio atingiu US$ 2.856, o mais alto desde dezembro de 2020, quando o cacau se tornou a última commodity suave a registrar um pico de vários anos. Maio subiu 0,4%, para 2.141 libras por tonelada, sustentado pela fraqueza da libra esterlina.
Notavelmente, cerca de 70% dos suprimentos anuais de cacau do mundo vêm da África Ocidental. Enquanto a Costa do Marfim e Gana são os líderes, Nigéria e Camarões são os cinco maiores produtores. O aperto na oferta na Costa do Marfim causou o rali mais recente na arena de futuros de cacau.
Os revendedores disseram que o mercado estava passando por uma retração modesta depois de subir na semana passada para uma alta de 3 anos de $ 2.856, mas os fundamentos permaneceram favoráveis com um segundo déficit global consecutivo visto nesta temporada. Os preços do cacau têm sido apoiados pela preocupação com a qualidade de algumas plantações de cacau da África Ocidental.
Os produtores de cacau continuam lutando com a falta de fertilizantes e pesticidas, já que a guerra na Ucrânia limitou as exportações russas de potássio e outros fertilizantes em todo o mundo. Mas eventualmente, chuvas atipicamente fortes na maioria das regiões produtoras de cacau da Costa do Marfim na semana passada criaram pré-condições para melhorar o tamanho e a qualidade da safra intermediária de abril a setembro, a menor das duas safras anuais de cacau.
Março parecia um mês ainda desafiador para os futuros de cacau após uma recuperação memorável em fevereiro instigada por relatos de que alguns exportadores de cacau da Costa do Marfim estão perto de inadimplir seus contratos devido à falta de grãos de cacau, com algumas estimativas de escassez de até 150.000 toneladas.
Um importante fator de suporte para os preços do cacau é a redução da oferta de cacau da Costa do Marfim. Os dados do governo de segunda-feira mostraram que os agricultores da Costa do Marfim enviaram um total de 1,72 milhão de toneladas métricas (MMT) de cacau para os portos da Costa do Marfim para o ano comercial de 2022/23 de 1º de outubro a 5 de março, queda de -1,7% em relação ao ano anterior.Resumo
De acordo com a ICCO, a temporada 2022/23 deverá resultar em um déficit limitado de oferta, enquanto a demanda deverá ser moderada. A expectativa de déficit de oferta também foi agravada pelas variações climáticas, especialmente na África Ocidental. Espera-se que a manteiga de cacau domine o mercado total de chocolate industrial em 2023 com um CAGR de 3,5%. Os EUA, um dos principais mercados de chocolates industriais, devem atingir US$ 15,2 bilhões.