Muitas pessoas que desejam emagrecer acham que a melhor saída é parar de comer, como se os alimentos fossem prejudiciais à saúde. No entanto, pesquisas científicas comprovam que o emagrecimento sustentável não é alcançado passando fome.
A melhor estratégia para perder peso é garantir o déficit calórico planejando as refeições de maneira saudável. A dica vale, especialmente para o café da manhã, que costuma ser prejudicado pela falta de tempo.
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Publicada na revista Obesity em 2020, uma revisão de estudos feita por médicos da Universidade de Lisboa mostrou que 97% das pessoas que conseguem manter o peso estável relatam tomar café da manhã todos os dias.
“Vários estudos associam o hábito de tomar café da manhã ao emagrecimento ou à manutenção de um peso adequado. Mesmo para quem não gosta de comer depois de acordar, recomendo fazer um lanche, tomar um iogurte ou comer uma fruta. Assim, a gente dá ao corpo o que é necessário para ele se colocar em funcionamento, sem entrar em desequilíbrio de glicose”, explica a nutricionista Aline Xavier Maboni, que atende no Rio de Janeiro.
Para conseguir usar o café da manhã dentro de um plano de emagrecimento, é necessário fazer escolhas saudáveis de cardápio. Alimentos panificados e bolos, por exemplo, não devem se tornar habituais à mesa por conta do excesso de açúcar.
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