Depois da morte do marido, em 2006, quem a acompanha é um dos quatro filhos, Max Jr., um “novato” de 80 anos. No auge da temporada, entre junho e setembro, a dupla sai três vezes por semana para pegar as lagostas que ficam presas nas armadilhas montadas pelos pescadores. Virginia continua apreciando a iguaria e, todo sábado, prepara um jantar para a família. São famosos seus biscoitos e feijões cozidos (baked beans), uma receita tradicional da Nova Inglaterra que se assemelha à feijoada. O barco, claro, leva o nome da dona.